Фольклорный путеводитель по Каргополью (предания, легенды, рассказы, песни и присловья). М.: Редкая птица, 2019. Составители: М. Д. Алексеевский, В. А. Комарова, Е. А. Литвин, А. Б. Мороз, Н. В. Петров; под общей редакцией А. Б. Мороза. Содержание
Петр Первый и казна
8. Золотишко-то там осталось, Березник такой был. Взял там какую-то молодуху [Петр Первый], себе в прислуги увёз. Вроде там золотишко оставил да иконы, да всяко, драгоценностей. Да вот и приезжали тут, но это было уже сколько веков-то. А потом растащили, или увезли, или кто их знает. А как, дорогу же он строил. Идёт прямо дорога сначала, бочку подкатят с вином, пятьсот метров, мужики напились — и пошла дорога вот так. Ну, потом всё, бочку выпили, опять прямо. Опять бочку им подвезли, опять дорога так загнулась, потом в эту сторону. Так строили, да, теперь выпрямляют. Тащили ведь корабль-то своим ходом до Архангельска. Корабли, так сказал, Меньшикову дал задание: «Вот тебе, говорит, девяносто два рубля, чтоб корабли стояли в Архангельске». Вот Пётр Первый. Меньшиков ходит, этим делом [пощелкивает по шее] туды-сюды, мужиков позвал: «Стройте, мужики». Ну давай, строят да строят, строят да строят. «Деньги давай, Меньшиков», — а он: «Денег нет». Шлёт Петру Первому телеграмму:
Для постройки кораблей
Остаётся семь рублей,
А остальные все рубли
Так сказать... [пропили и прое***].
Ну и послал такую телеграмму. Ну. Да, да. С посыльным. Ну Пётр Первый тут, сразу стражники его тут, дворяне набежали. «От Меньшикова телеграмма!» Ну, обрадовался: корабли готовы. Ну, читает такое послание — раз распечатал сюргуч, читает: «Ёрш твою мать, для постройки кораблей остаётся семь рублей». А тогда деньги-то. «Что с ним сделать — повесить, отпороть, вызвать сюда?» Ну, «суду его». «Давай телеграмму», — говорит. «С кем, — говорит, — пили, а корабли чтобы были!» И всё. И понапрасну казну, говорит, не трать, государственную, как сейчас. Куда надо и не надо. Вот и всё.
Волосово, 1998
9. [Петр I в Каргополе был?] В Архангельск, как же не проезжал-то. В Каргополь, через Каргополь ехали они. Там же был путь ведь, Шёлковый путь был дак, как, а теперь Шёлкового путя нет. [Он какую-то деревню от податей освободил?] Это не у нас, это в Каргополе, где-то там каку-то деревню, я не знай, не помню, каку деревню, а освободил будто бы. От целый крайчек, буде район дак. Не знай какую... Вот то ли Шильду, то ли там тоже по Ленинградскому тракту, там где-то, по-моему. [За что?] Было тоже подати, как теперь, так и всё. Подати, были нишчие, тожо были кулаки, были всякие. Вот, а Пётр Первый тожо не любил такого, любил тоже, чтоб жили по-честному, потом вот как Ленин, бывало, чтоб было по-честному. А по-честному, ты вишь, какие-то всю жисть так живут, проказят, только что меньше было-то при Сталине — строгость была, дак при Сталине попробуй. Он за четыре года восстановил всю Росси[ю], не всю Россию, а весь Советский Союз. А теперь! Всю одну Россию, и ту всю развалили. Ничего нигде. Ни фабрик, ни заводов, ничё не работает дак, как теперь жить-то? Вот, тунеядцам, которы не работают, всем деньги платят, так откуда брать-то их? А он, вишь, выстроил. Нашёл вот Иван, этот, был ЧерепановФамилия Черепанов распространена в Каргополье вообще и в Ошевенске в частности и совпадает с фамилией информанта. , такой тожо, был который там, корабли строил. Корабли построил, в Архангельск справляли, рабочих нанималВ 1703 г. Каргополь был причислен к Олонецкой верфи. Одновременно в связи со строительством Петербурга увеличивались запросы на каргопольских мастеровых; в Петербург направляли плотников, кирпичников, резчиков по камню, фонарщиков «на вечное житье с женами и детьми». Первую постоянную верфь в Петербурге возводили, а потом строили на ней корабли белозерцы, пошехонцы, каргопольцы, олончане.. Не станешь работать, так он живо тебе заставит работать. [Что было на месте Ленинграда?] Там были одни сосны да елюшки маленькие. Такой вот, не было ничёго, заливные луга были, и боле ничёго не было. А когда он настал, Пётр Первый, вот тогда он перво принялся отстраивать там, осваивать, ну, большие деревни, сёла там, ну, домики, охотничьи да всё, да рыбацкие, а потом стал ставить больше где-ка дома побольше, стал рабочих себе нанимать, потом стал корабли себе строить: вот стали, вот пошёл Шёлковый путь, потом начали... [Почему «Шелковый»?] Потому что там шли торгаши, торговали, торговали-то ведь шёлком этим, морским путём, не так было, назывался Шёлковый путь.
Ошевенск, 1999
Шаляпин и каргопольские рыжики
14. Знаете, тут вообще-то деревни, конечно, бедные, но ведь весь этот Каргопольский уезд славился рыжиками. Которые царям посылали. Красные рыжикиКаргопольский уезд Олонецкой губернии действительно славился своими рыжиками, сбор и продажа которых приносили местным жителям заметный доход. Каргопольские рыжики упоминаются даже в Энциклопедическом словаре под ред. Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона (Т. 14. Полутом 27. СПб., 1895). . [Царям?] Да, и Шаляпин даже любилШаляпин был широко известен своей любовью и умением вкусно поесть. В эмиграции во Франции он скучал по простой русской еде и жаловался дочери Ирине, приехавшей к нему погостить из Москвы: «До чего же мне надоели все эти деликатесы и разные „пти-фуры“. Поел бы я сейчас хороших щей с грудинкой, воблы и вятских рыжиков, а потом бы попил чаю с молоком; вот кабы сейчас стояла на столе крынка с красноватым топленым молоком и эдакой коричневой корочкой, и непременно бы разливать молоко деревянной ложкой! Да где уж тут!.. Не только крынки, пожалуй - топленого молока во всем Париже не найдешь!..». Это точно я вам скажу. Шаляпин. Значит, как сказать, таки красные рыжички, это, как бы вам сказать, они от засолки не п... не меняют цвета. Таки естественны, как чёрно [?], что, понимаете, в этом, в лесу. Вот. Тут видите, в чём дело-то, что... вот... словом... ведь крепостного права не было, вот, и поэтому мужики, которые более зажиточные, ну... платили там старосте или кому там, я уж не скажу, но начальству, в общем, в лесу... так сказать, скупали участок леса, платили эти деньги, ну и там лес, конечно, который на этом участке, вырубали, потом... ну когда, конечно, пусть не было тракторов вот, но такие были все мужики ядрёные, ядрёные такие, и женщины. Лошади, конечно, у этих мужиков были, не одна лошадь там вот хорошая. Вот они выкорчёвывают все и вот такой участок леса сделают такой, удобряют все, значит, да, и сеяли там, значит, ну... жито [ячмень], наверное, рожь ли. Что-то, ну, сеяли, значит... да. Потом это, как сказать-то... через несколько лет это удобряли, ну, а потом, значит, запускали этот участок, покупали другой. Опять так окультуривали, да, и потом это, значит, тут коровы эти паслись всё. И потом в результате от этого удобрения были таки красные рыжики. [В полях?] Да, в лесах, в лесах, в это... в лесах. Это было там. Вот, и земли-то тоже, ведь для женщин не положено было земли, там на душу [нрзб.] на душуДо Столыпинских реформ начала XX в. крестьяне не имели пахотной земли в собственности — она принадлежала общине — миру — и перераспределялась между членами общины пропорционально количеству членов семьи мужского пола. На женщин земля не выделялась., а тут все, значит, как сказать, вот они таким образом себе прибавляли... посевной площади. Ну и вот там потом, значит, вот эти рыжики росли, а теперь всё заросло травой дак... Вот эти мелкие рыжички, знаете, даже в бутылку. В буты[лочное]... горлышко — такой размер, вот, старики утром — было это очень [нрзб.] выгодное дело, значит, сходить, этих рыжичков насобирать. Старики даже босиком, значит, около этих кустиков, значит... ну там они, эти рыжики, тоже росли такими... группами такими, как сказать, да... вот, и колониями. И вот этих рыжиков насобирают, насолят. Они дорого сто... царям туда на закуску там было... [нрзб.] таки рыжички все. Вкус у них прекрасный. Так, на закуску, и Шаляпин потом просил даже, обратился он в этот... может, в двадцать пятом году обратился даже в какой-то всемирный суд такой, там в ГаагеУпоминание Гааги навеяно событиями в Югославии и судом над военными преступниками в Международном уголовном суде в Гааге. или где-то там, чтобы ему в это... мол, в Советском Союзе его пластинки слушают и должны заплатить рыжиками. Там в «Крокодиле», я помню, какой-то был такой карикатура. Что он чё-то поёт на бо... на бочонках каргопольских рыжиков какую-то арию. Тогда тожо надсмехались над Шаляпиным, не оце... не оценивали его. Теперь-то, конечно, его почитают. Ну вот, это рыжики были знаменитые, каргопольские-то. Каргопольские рыжики в ресторанах-то в этих... да. [Почему их в бутылку собирали?] Ну вот такая, ну... таки гурманы-то, знаете, они, значит, будут размером, что... такие грибки можно помещить только в бутылку. [Чтобы такие маленькие были, что в бутылочное горлышко пролезут?] Маленьки, да-да. Миниатюрные такие. Там рассо... старики эти уж знали дозы, как засолить, какие тут специи еще положат. Да, это... [Босиком их почему собирали?] А по... босиком-то лучше — там не наклоняться, во-первых, да чувствительно, чтобы услышно... они колониями росли дак... А так уж у них было, ре[а]лизовано было так, придумано, что этот способ босиком лучше. Вот такое дело. Это Каргопольский уезд славился этим.
Каргополь, 2001
Сталин и каргопольские рыжики
15. Когда Черчилль да Сталин в Туапсе собиралисеВероятно, имеется в виду встреча Сталина, Черчилля и Рузвельта в Ялте в феврале 1945 г., дак Сталин дал обед Рузвельту да Черчиллю. Говорит: «Ну, господа, что ещё вам не хватает?» А Черчилль ему выдаёт по профилю, говорит: «Вот ещё не хватает каргопольского красного рыжика». Так сюда был заказ, дак посылали, вот насобирали старух, по рыжики, дак послали туда десять [?] бутылочек рыжиков красных. Они таки красные [нрзб.]: засолить — он такой, как огненный вообще, крепкий, он цвета не теряет нискоко. Раньше таки времена, от [нрзб.] собирали вот такой мелкий, из-под спиртного в бутылки, в бутылки спиртные [чтоб в бутылочное горлышко проходили]. Для Сталина [нрзб.]В мемуарной литературе о Сталине неоднократно отмечалось его гипертрофированное радушие и гостеприимство. Так, в ряде публикаций упоминается эпизод во время Тегеранской конференции, когда на приеме в советском посольстве Сталин подарил Рузвельту, которому во время предыдущего завтрака понравилась лососина, рыбу двухметровой длины, диаметром в полметра, только что доставленную самолетом из СССР (см.: Невеждин В. А. Застольные речи Сталина: Документы и материалы. М.; CПб., 2003. С. 353). Мы выражаем глубочайшую признательность А. С. Архиповой за этот ценный комментарий. Этот же сюжет с рыбой известен и в фольклоре Поморья: (Вы не слышали историю о том, как Сталин отсюда семгу огромную себе заказывал?) Это с Мезени. Да, писят… писят килограм. Черчиль… стоял, глядел на неё... ну на сёмгу, это очевидно, да. А вот как ей довезли, писят три килограмма рыбина была. Сёмга-то… (Это когда было?) В сорок… когда это… (Ялтинская… Да?) Да-да-да-да-да. (И что, вот они сидели, и?) Ну он любовался… когда он в Москву прие... прилетел, Черчиль, да? И вот этой сёмгой он любовался. Любовался стоял. (И что?) Чего, ну любовался, что сёмга такая, что… для Сталина спецально в боцьке везли, да. (В бочке?) В боцьке. (С Мезени?) С Мезени (Яреньга, Приморский р-н Архангельской обл., зап. в 2011 г.)..
Калитинка, 1993
16. Купец Солодягин такой. Он большие миллионы денег имел. Пароходство своё было на Волге у него, грибы заготовлял, рыжики, пушнину заготовлял, всё. Занимался производством молока, мяса, свой заводик у него был, заготовляли, масло заготовлял. Сорок лошадей держал. И все пахали, обрабатывали, жали хлеб. У него постоянно люди обедали все — кто пришёл, тот мог обедать, нищих ведь полно было тогда (пенсию никому не платили) — приходили, у него ели, он всех кормил, ну вот, кто... там у него дом специальный был; белку, били белку, шкурки выделывали, он меха продавал, в Англию продавал, ну вот, грибы красные были, собирали много разные, десятки центнеров он, наверно, тоже в Англию направлял. Тогда ведь было... в Англию... Я ещё помню, такими бочонками возили в Ленинград. А с Ленинграда возили уж куда, в Англию ли, куда. В общем, в страны. Было.
<...>
А как Черчилль со Сталиным разговаривали: «У меня, — говорит, — всё, — Сталин, — есть», — а Черчилль ему говорит: «А у тебя красных рыжиков нету!» — «Как так!» Сталин не знал, что [такое] красные рыжики. Специальный самолёт в Каргополь посылали, чтобы рыжиков привезти. Вот так.
Ловзаньга, 1999